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点击查看大图1.大排洗净沥干水份，用肉锤把肉肉两面锤松。
点击查看大图2.蒜头剁成蒜泥，把所有调料放入大排里面，抓揉均匀，腌制1小时以上。
点击查看大图3.炸粉加一颗鸡蛋和清水调成粉浆。
点击查看大图4.腌好的大排放入粉浆中裹上一层薄薄的浆液。
点击查看大图5.再放入面包糠中裹上一层面包糠，用肉锤继续敲，把大排尽量敲薄。
点击查看大图6.哈哈，一块大排敲好后变成大大排了。
点击查看大图7.其他的大排按照同样方法敲好放盘中。
点击查看大图8.热油热锅放入大排，中小火炸至两面金黄。
点击查看大图9.沥干油。
点击查看大图10.放厨房纸上再次吸干油份。
点击查看大图11.切成小段，淋上番茄酱和色拉酱就可开吃了。
点击查看大图12.香酥皮脆！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
