经常做的小点心。打包进礼盒袋就是送人的好礼物。孩子自己吃的开心,妈妈高兴。不油炸,不热气,不浪费食用油。完美主义者的福音。加了白芝麻,给孩子健脑补肾的行动就在平时的一点一滴里。
1.先加热油,小火两分钟,关火离灶备用。
2.鸡蛋和白砂糖搅打均匀。
3.筛低粉,稍微混合一下,粉多液体少,所以混合后还是棉絮状的粉块。
4.把油倒进去。
5.揉成面团。不要觉得不光滑就想加油哦。这个面团因为有油,所以越放越出油、软绵绵。
6.这时候可以预热烤箱了,150°。接着戴手套揉圆子,不太漂亮。不戴手套,又怕二宝闹起来找妈妈,还要洗手才能抱他。所以就这样吧。
7.准备适量白芝麻。
8.先从最早搓好的圆子开始,蘸裹一层白芝麻。做好的圆子摆进烤盘,烤盘铺油纸/锡纸。依次做好。烤25分钟,转180°烤五分钟。每家烤箱脾气不同,按照它的脾气调整。不过差不离。烤时间长就脆点,时间刚刚好,就酥一点。都好吃。我家烤箱脾气温和。
9.出炉啦。
10.大宝二宝一起来吃一盘。
11.剩下的凉了放进保鲜盒里。周末的点心就是它了。
12.咬一口,已经想下一口。
13.之前烤的。小个子一点。
14.装进美美的食物袋。送人自销两相宜。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女