经常做的小点心。打包进礼盒袋就是送人的好礼物。孩子自己吃的开心,妈妈高兴。不油炸,不热气,不浪费食用油。完美主义者的福音。加了白芝麻,给孩子健脑补肾的行动就在平时的一点一滴里。
1.先加热油,小火两分钟,关火离灶备用。
2.鸡蛋和白砂糖搅打均匀。
3.筛低粉,稍微混合一下,粉多液体少,所以混合后还是棉絮状的粉块。
4.把油倒进去。
5.揉成面团。不要觉得不光滑就想加油哦。这个面团因为有油,所以越放越出油、软绵绵。
6.这时候可以预热烤箱了,150°。接着戴手套揉圆子,不太漂亮。不戴手套,又怕二宝闹起来找妈妈,还要洗手才能抱他。所以就这样吧。
7.准备适量白芝麻。
8.先从最早搓好的圆子开始,蘸裹一层白芝麻。做好的圆子摆进烤盘,烤盘铺油纸/锡纸。依次做好。烤25分钟,转180°烤五分钟。每家烤箱脾气不同,按照它的脾气调整。不过差不离。烤时间长就脆点,时间刚刚好,就酥一点。都好吃。我家烤箱脾气温和。
9.出炉啦。
10.大宝二宝一起来吃一盘。
11.剩下的凉了放进保鲜盒里。周末的点心就是它了。
12.咬一口,已经想下一口。
13.之前烤的。小个子一点。
14.装进美美的食物袋。送人自销两相宜。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980