腌仔姜

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1.仔姜洗净去节去头。

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2.切片放入一个容器里。

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3.这个就是仔姜头，是不能吃的。

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4.放入适量的酱油和醋，能够淹没仔姜为准。比例可以按照自己的口味来。再放入味精和麻油调味。

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5.调料混匀，腌渍大约10分钟。

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6.腌渍好就可以吃啦。如果大家喜欢更入味的，可以多腌渍一会。