其实我本人基本不喝奶茶,但是最近又超级无聊,所以找点事情做,没想到做出来的奶茶很好喝,茶叶必须用红茶,我用的正山小种还不错。
1.奶茶这个东西,很简单(除了熬糖),调试出适合自己的口味做一两次就能做的很好,有奶有茶又养生又便宜!!!!
2.熬糖还是得点技术含量,小伙,一定要小伙。。呸!!是小火!!糖放进无水无油的奶锅,然后小火慢慢融化,熬成焦糖色。颜色不要太重,图中那个颜色就可以!!
3.全程小火!!!糖熬好后倒入牛奶跟茶叶!!!这是刚倒进去的样子,颜色都挺漂亮。
4.等茶叶煮软了就用个漏勺还有一把小勺子把茶叶捞起来点挤压,蹂躏,榨干!!就这样!!!!经常喝的同学建议买一套火锅漏勺勺子两件套专门压茶叶!!!! 反正别人又看不到,谁知道你做个奶茶那么粗暴!!!
5.最后的成品!!!我觉得吧,我买的这个珍珠配不上我做的奶茶,珍珠没味道,喜欢喝奶茶又喜欢动手的同学可以自己搓珍珠!!!!!
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868