炎炎夏日,来一碗自制海底椰雪梨膏,清润下火,消暑必备!
点击查看大图1.海底椰洗净。
点击查看大图2.无花果洗净(剪开小块易出味)。
点击查看大图3.海底椰无花果放进锅里,加3升水,大火烧开,小火慢慢熬出味。
点击查看大图4.一个小时后加入雪梨和苹果(削皮去芯切小块)中火再煲半小时。
点击查看大图5.把汤滤到另一锅里备用。试下味道,已经挺甜的了,因为待会要加入没什么味道的二道汤,所以可以适当加些冰糖在这里,趁着汤热可以融化,再试味,比合适的甜度再多一分就刚好了。
点击查看大图6.汤渣再加1升水烧开,再次把汤滤出放凉备用。(注意第二遍滤的汤一定要放凉,因为要冲白凉粉的)
点击查看大图7.放凉的汤里加入白凉粉,充分搅拌均匀。
点击查看大图8.把头道汤烧开后调小火,加入混合白凉粉的二道汤,快速搅拌均匀。
点击查看大图9.边加热边搅拌。
点击查看大图10.直至再次烧开就好了。
点击查看大图11.稍微放凉一点后装入小瓶,彻底放凉后就能凝固了。放入冰箱冷藏一晚风味更佳。
点击查看大图12.配这个淡奶味道一级棒。
点击查看大图13.光看卖相就透心凉了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児