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鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含能量118千卡，蛋白质19.2克，脂肪2.8克，碳水化合物4.1克，胆固醇174毫克，铁4.4毫克等。
点击查看大图1.新鲜的鸡胗准备做一个花式漂亮的炒鸡胗。
点击查看大图2.鸡胗洗净一切为二再切成花朵状不要切断。
点击查看大图3.鸡胗依次切好这可是需要耐心的哦。
点击查看大图4.锅中烧开水放入鸡胗同时放入料酒焯水至鸡胗断生去腥。
点击查看大图5.焯好水的鸡胗立即放入冷水中过凉洗净沥干水份。
点击查看大图6.准备原材料鸡胗、洋葱、胡萝卜、黄瓜、香菜。
点击查看大图7.洋葱、胡萝卜、黄瓜切片放入容器中。
点击查看大图8.鸡胗和切段的香菜放入容器中。
点击查看大图9.放入调味料糖、辣椒油、醋、盐、味精。
点击查看大图10.将所有调味料拌匀入味即可享用。
点击查看大图11.香辣开胃的凉拌鸡胗装入盘中就大功告成了。
点击查看大图12.搭配玉米小饼和锅巴一起吃棒极了。
点击查看大图13.鸡胗入口脆爽香辣略带酸甜的口感让人回味无穷。
点击查看大图14.鸡胗的营养价值非常丰富经常食用有益处。
点击查看大图15.为家人每天做出新鲜可口的饭菜是我最开心的事情哦。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
