泡椒牛蛙

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1.牛蛙切小洗净。

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2.泡脚切小粒待用。

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3.锅热后下油。

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4.待油热冒烟。

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5.下花椒炸香。

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6.炸至花椒变色。

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7.倒入牛蛙翻炒。

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8.同时下入泡椒翻炒。

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9.混匀后加入水至淹没所有内容，开小火焖。

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10.焖时加盖最好，大约焖半小时。

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11.焖好后加入味精调味。

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12.起锅转盘就可以吃了。