不爱吃面的儿子要也来越上道啦!今又吃面:家常手扯棍棍面,每根面条上都有麻麻手的温度,能不好吃吗?
1.取适量面粉加入盐和温水,和成软一点的面团醒至三十分钟。
2.醒好的面多揉几遍,继续醒至十分钟。
3.番茄,葱和鸡蛋备用。
4.醒好的面擀开。
5.切成宽一点的条状,抹油哦。
6.搓圆后放入盆中继续抹油,盖上保鲜膜醒至二十五分钟。
7.番茄和小葱改刀,鸡蛋磕入碗中。
8.鸡蛋提前炒好盛出。
9.番茄炒糊糊状加入鸡蛋,五香粉和盐炒匀盛出备用。
10.锅中入水煮沸,醒好的面扯细。
11.棍棍面入锅煮两开盛出。
12.放入炒好的番茄鸡蛋,加入油泼辣子和酱油。
13.食用前拌均匀即可,再加一瓣蒜,完美。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici