大列巴

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1.高筋面粉。

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2.鸡蛋。

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3.白糖和酵母。

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4.核桃和葡萄干。

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5.牛奶加热35度左右，倒入面粉中，加入酵母.盐.白糖.食用油和鸡蛋，搅拌均匀，揉成光滑面团，每10分钟揉一揉，揉三次。

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6.醒发两倍大。

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7.取出面团，擀成长方形大片，均匀撒上核桃和葡萄干。

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8.从一端卷起来。

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9.卷好，醒发二十分钟。

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10.放入烤盘中。

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11.烤箱定160度，进烤箱，烤25分钟左右，中间多观察，可适当调整温度，烤好如图。

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12.切开，也不错。

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13.切片，香味使人心醉。