凉拌苋菜

点击查看大图

1.苋菜切掉根部后洗净沥干水分。

点击查看大图

2.锅中水烧开，加入适量盐和油。

点击查看大图

3.把现苋菜放入锅中。

点击查看大图

4.盖上锅盖煮两分钟。

点击查看大图

5.苋菜菜颜色变了，断生后关火。

点击查看大图

6.煮好后的苋菜捞出沥干水分，加入盐，白砂糖，鸡精，蚝油，陈醋，芝麻油。

点击查看大图

7.加入适量辣椒油。

点击查看大图

8.把苋菜跟各种调味料翻拌均匀就可以了。