两种食材就能做出炼乳,香甜丝滑,再也不用去超市买了,超简单。说起炼乳,也叫炼奶,想必大家都不陌生,从名字叫法上就可以看到:炼奶,主要也就是没奶来炼成的,在超市中,我们最常见到某品牌炼奶,先不说价格,只从其成分来看,就知道里面是有各种添加剂的,否则怎么售卖,才摆上几天就容易坏掉了哈,所以为了吃得更健康,不如我们自己动手来制作,炼乳的吃法也非常多,可以抹在面包片上,馒头片等,特别是我们出去吃饭的时候,也会经常看到饭店有一道甜品是炼乳小馒头,将小馒头进行炸制,沾裹上炼乳,非常香甜好吃,特别是小朋友们超级喜欢的小甜点,今天我们要来分享的就是这个百搭的炼乳的具体制作方法:食材超级简单,平时我们家里都显而易见或者我们随时可以轻松买到手的食材,那就是牛奶和糖,这里牛奶的选择最好是选择全脂牛奶,这样成品的味道会更加浓郁香甜,看看,是不是超级简单的食材,制作过程更是不用多说,也是超级简单,就一个不停搅拌就可以了,一直搅拌到有些浓稠的状态就行,即使是厨房小白,也是一学就会,轻松搞定的哦。自己做的炼乳吃起来更放心,而且味道一样好棒,再也不用去超市买着吃啦。
1.1、首先我们先将食材准备好,哈哈,是不是超级简单的食材,家庭都是常备的食材吧,非常轻而易举的食材哈。
2.2、将牛奶同糖混合放入不沾锅中,将其搅拌均匀,如图所示。
3.3、放入燃气上,开启中火先将其进行烧开,如图所示。
4.4、烧开后,直接冒起来密集的小泡泡了哈,赶紧转为最小火开始继续下面的操作喽。如图所示。
5.5、接下来就是不停的全程小火来不停的搅拌的操作啦,如图所示。
6.6、将其搅拌至将锅倾斜一下,用硅胶刀在锅底划一下,可以看到锅底的奶可以挂住,不是轻松地滑动的状态了,如图所示。
7.7、上述操作状态,说明马上就快要好了哈,再继续小火不停的搅拌哈。
8.8、继续搅拌会出现明显浓稠的状态了,如图所示,这样就可以了,因为放凉后,还是会变得更浓稠的哟。
9.4、成品非常香甜丝滑,而且口味真的是同卖的炼乳没有区别的。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子