瀑布芝士汉堡

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1.牛肉和猪肉打成肉糜，洋葱切末放入肉馅中，加入盐，黑胡椒粉和生抽。

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2.搅拌均匀。

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3.摔打上劲后取适量肉馅压成肉饼，中间按一个小坑，放入锅中每面煎2到3分钟。

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4.碗中放入蒜粉，蜂蜜芥末酱和蛋黄酱拌匀。

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5.汉堡胚放入电饼铛略煎。

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6.汉堡胚中间抹上蛋黄芥末酱。

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7.铺一层生菜叶。

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8.放入肉饼。

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9.放上番茄片。

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10.盖上抹了酱的汉堡胚。

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11.不粘锅放入车达奶酪，分次加入黄油，小火不停搅拌。

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12.充分拌匀后倒入牛奶，继续小火搅拌。

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13.直到芝士液顺滑浓稠时关火，浇在汉堡上即可。