辣炒花蚬子

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1.花蚬子下锅加入料酒焯水，开口即刻捞起沥干。

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2.切好材料。

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3.香料。

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4.锅里热油倒入干辣椒，花椒炒香，加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。

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5.再加洋葱，姜葱蒜末炒香，加入盐，酱油，蚝油，糖炒匀，再加适量水煮开。

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6.倒入花蚬子翻炒入味，加一些水淀粉翻炒，最后加入香菜翻炒均匀即可。

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7.美味。