说实话,虽然桃酥这款点心,历史比较久远了,也曾被誉为宫廷点心,之前好吃君也做过各种口味的桃酥,像蔓越莓啦、芝麻的,口感都很不错。但是,这款小桃酥做法真的简单很多,只要把原材料放到碗里搅一搅、拌一拌,送入烤箱就完事儿啦~宫廷老式点心在家就能做,香酥掉渣,一捏就碎,做法很简单。而且这次做这款小桃酥,是加入了少许的玉米面,不仅做出来的桃酥颜色更加漂亮,味道轻甜,口感也更加丰富。
点击查看大图1.先来称取玉米面
点击查看大图2.玉米淀粉
点击查看大图3.中筋面粉
点击查看大图4.放入白糖
点击查看大图5.打入鸡蛋,放入小苏打和玉米油。
点击查看大图6.开始搅拌。用蛋抽更加方便,而且搅拌的更加均匀,材料混合的速度更加快。用刮刀按压着看一看,面团里面没有干粉,而且能抱团的状态,就可以了。
点击查看大图7.将面团分成15g一份的小面团,揉圆。
点击查看大图8.用大拇指在中间压一个手印,周边自然的形成裂纹,很好看的。
点击查看大图9.在按压的地方,撒一层白芝麻装饰。(如果想要更漂亮,刷一层薄薄的鸡蛋液,再继续撒芝麻会更好看。)
点击查看大图10.预热烤箱,上火180度,下火165度,烘烤20分钟左右就可以了。(根据桃酥表面上色情况,具体定上火温度和时间长短。)
点击查看大图11.烤完以后自然放凉。
点击查看大图12.酥酥脆脆的小桃酥~
点击查看大图13.哈哈~开吃啦~~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女