西兰花拌鸡蛋

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1.西兰花拌1个，鸡蛋3个，甜椒半个，香菜1绺，葱1棵，蒜半头。

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2.先把鸡蛋煮一下，凉水下锅，煮10分钟，用凉水冲一下去皮备用。把需要洗的食材洗干净。

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3.西兰花掰成小朵，泡洗干净，焯水孰透过凉备用。

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4.一个鸡蛋切四瓣，把葱，蒜，甜椒和香菜切一下。

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5.准备好所有食材。

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6.开始摆盘了，先把控干的西兰花摆一层，然后把切好的鸡蛋摆我花，把葱花蒜片甜椒丁爆一下锅，加点酱油蚝油五香粉。

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7.把炒好的葱蒜椒盛装盘中。

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8.加香点糖，醋，香油，盐，撒上香菜就可以了。

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9.搅拌均匀，西兰花拌鸡蛋太美味了。