土豆拌黄瓜

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1.土豆去皮洗净。

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2.土豆切成薄片，形状自己随意。

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3.黄瓜斜刀切成片。

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4.剁点蒜末，喜欢吃辣的可以加点小米辣。

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5.起锅烧水，水开下入土豆片，土豆变透明捞出过凉水（时间不能太长，土豆很容易熟）。

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6.2勺蚝油，2勺味极鲜，少许胡椒粉，少许盐，一勺香油，一勺辣椒油，一勺花椒油，一勺香醋，搅拌均匀。

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7.倒入黄瓜片，土豆片，蒜末，搅拌均匀。

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8.装盘，夏日凉拌菜搞定。