看见网上的朋友做西葫芦饼,咱也跟跟风,学学做,做了,吃了,感觉很好。笔者的方子是三丰的方子减半和参考小高的装饰Idea,谢谢两位!
1.材料图。
2.把西葫芦洗净擦干,用刨丝刨顺着瓜刨丝,红椒切圈、香葱切粒。
3.刨到见芯就够了,要全瓜的也可以,笔者不想太大量。
4.瓜丝放入碗里,放精盐1/2小匙,用手抓至出水,静置5分钟左右,让瓜渗出水来,再抓干,再水冲一冲,又抓干。
5.瓜碗里放精盐1/4小匙、花椒粉1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、白糖1/4小匙和葱花,均匀搅拌。
6.加入清水1/4杯,搅拌均匀,用厨房剪把瓜丝剪几下,以免煎制时瓜丝过长。
7.加入菜油1大匙、面粉1/2杯,用筷子四支形成田字形较粗的棍,搅拌面糊至均匀。
8.开锅,放适量底油,升中火,用勺子勺入面糊,并用勺底抹开面糊成圆形。
9.在面糊上放两至三个辣椒圈以装饰,省去也可以的,表面再撒上熟芝麻。
10.两边煎至金黄色即可出锅供食用。Enjoy !
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝