蔓越莓南瓜吐司

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1.准备好熟南瓜泥。

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2.搅拌桶里放入液体、酵母南瓜泥，牛奶砂糖鸡蛋。

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3.再放入面粉和盐，启动厨师机二档揉面10分钟。

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4.10分钟后放入室温软化的黄油，再次启动揉面10分钟。

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5.揉好的面团做基础发酵至原来的2.5倍大。

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6.准备好适量的蔓越莓。

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7.取出基础发酵好的面团，揉扁排气 。

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8.分割成3等份，盖紧醒面10分钟。（我加倍份量，所以变6份）。

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9.取一份剂子擀成牛舌状。

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10.铺入适量蔓越莓。

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11.朝一端卷起。

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12.将所有整好的面胚放入450克的吐司模具。

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13.盖上吐司盖，入烤箱启动发酵程序，用湿温做第二次发酵至50分钟。（发酵同时，模具底部放杯温水，就能起到湿温发酵）

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14.提前预热好烤箱180度，送入二发好的生面胚，用上下火180度烤35分钟即可出炉。

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15.成品出炉～脱模凉至微温切片食用。