清蒸鲈鱼

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1.清蒸鲈鱼。

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2.准备一条大鲈鱼。

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3.鱼背开两刀。

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4.把鱼骨血清理干净。

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5.鱼尾鱼背开两刀。

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6.放入碗中，加入葱姜料酒胡椒面，抓匀腌制5分钟。

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7.盘底铺上葱姜。

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8.把腌制好的鲈鱼放在盘中，鱼嘴和鱼背也放几片姜。

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9.大火蒸至10分钟。

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10.接下来拿掉葱姜和汤汁。

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11.撒上葱丝和辣椒丝。

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12.小石窖蒸鱼汁准备好。

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13.淋在蒸好的鲈鱼上面。

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14.在泼上热油激发香味。

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15.一道简单美味的清蒸鲈鱼做好了。