鱼香肉丝

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1.鱼香肉丝。

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2.准备食材：黑木耳，廋肉，冬笋胡萝卜，小石窖鱼香肉丝。

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3.把廋肉切丝。

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4.放入碗中，加盐，料酒，淀粉。

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5.抓匀，腌制10分钟。

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6.冬笋切丝。

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7.木耳切丝。

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8.胡萝卜切丝。

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9.锅中倒油，把笋丝倒入锅中翻炒。

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10.再加入胡萝卜丝和木耳丝翻炒断生。

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11.热锅凉油下入肉丝翻炒。

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12.翻炒到表面变色。

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13.加入葱姜爆香。

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14.准备1罐小石窖鱼香肉丝。

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15.把小石窖倒入锅中。

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16.翻炒均匀，把肉丝炒上色。

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17.再加入配菜，翻炒均匀。

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18.一道可口的鱼香肉丝做好了。