棒骨炖时蔬汤鲜味美，也随意调整食材的搭配。

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1.准备的蔬菜洗净去皮待用(也可加自己喜欢的蔬菜)。

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2.事先煮好的棒骨及肉汤放入锅中烧开，将胡萝卜、丝瓜切成斜刀块下入锅中，加入五香粉、姜粉、盐。

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3.炖制蔬菜八分熟再下入西兰花煮至几分钟，加入鸡精调味即可出锅。

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4.将成品棒骨炖时蔬盛入汤盘中，鲜香美味端上桌。