“ 食物边角料做大餐 ”菠菜干豆腐卷

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1.成品图。

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2.菠菜梗适量，洗干净。

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3.水开焯煮断生捞出。

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4.过冷水，攥出多余水分备用。

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5.干豆腐铺好，适量菠菜摆好，从一边卷起。

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6.用刀切小段。

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7.调料汁，适量酱油，生抽，蚝油，葱油，蒜油，辣椒油，鲜鸡汁，醋，拌好。

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8.浇汁，即可食用。