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黄骨鱼性平，味甘，归脾、胃经， 利小便，消水肿，发痘疹，醒酒。 肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者宜食，小儿痘疹初期宜食。
据前人经验，因黄骨鱼为发物食品，故有痼疾宿病者，乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用。 （摘自百度百科）
以荷包蛋和黄骨鱼同煮可以使汤更鲜美、香浓。最后添加青椒，可解除腻味。微辣，浓香的荷包蛋煮黄骨鱼，不仅是一道特别的汤菜，也是幼儿非常喜爱的一道助长开胃菜肴。
点击查看大图1.将两根香葱打成结，一根苆成长段，辣椒切成圈。
点击查看大图2.将黄骨鱼洗净，去清内脏，加半汤匙黄酒腌10分钟。
点击查看大图3.平底锅放少量油，用小火将两个鸡蛋煎成荷包蛋。
点击查看大图4.同样方法将黄骨鱼表面煎黄。
点击查看大图5.炒锅放1汤匙油，加入花椒炒香后，将葱结姜蒜炒香。
点击查看大图6.往锅里注入开水，以淹没黄骨鱼为准。
点击查看大图7.加入黄骨鱼煮开。
点击查看大图8.将锅内食材移至砂锅，水再次滚后，以小火焖煮。
点击查看大图9.待汤汁奶白时，加入荷包蛋煮5至10分钟。
点击查看大图10.去掉葱结，加入胡椒粉、青椒圈，调入适量盐，煮至辣椒断生。
点击查看大图11.上桌前调入魔厨高汤，撒上葱段。
点击查看大图12.直接将砂锅端上餐桌，趁热享用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
