清晨,来杯热牛奶,煎两个鸡蛋,再配上吐司面包,非常省事,自己做的面包柔软好吃又健康,这款吐司面包,一次性发酵,面包机和面,比较节省人工和时间,所以会经常做,家里人也非常喜欢。
点击查看大图1.准备主要食材。
点击查看大图2.将所有食材除黄油外全部倒入面包桶中进行搅拌,我是东菱面包机,启动发面团程序开始和面。
点击查看大图3.一个程序完成后,面团能拉出这种粗膜。
点击查看大图4.加入软化的黄油,再启动一次发面程序进行第二次和面。
点击查看大图5.第二次和面程序完成后,面团能拉出薄薄的手套膜。
点击查看大图6.取出面团揉圆搓长条平均分成三等份。
点击查看大图7.取一份面团,擀成椭圆长条型。
点击查看大图8.从一头顺长卷起。
点击查看大图9.三个都卷好后,放入吐司盒里,吐司盒放入烤箱,盖好盖子,旁边放一杯热水,发酵铛35度一个半小时,我今天是放外面自然发酵,因为天气热了,发酵的时间根据天气而定。
点击查看大图10.发酵到九分满就可以了。
点击查看大图11.盖好盖子,烤箱不用预热,放入中下层,上下火150度,烤50分钟。
点击查看大图12.出炉后立刻取出面包,侧卧放烤架上(以免塌腰)凉至温热时,放入保鲜袋中保存。
点击查看大图13.面包组织细腻揉软拉丝,冷却后可切片,做早餐,抹上自制的花生酱,非常棒。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児