年糕的营养元素十分丰富,除了含有大量淀粉外,还含有蛋白质、脂肪、维生素B和多种微量元素,是机体生长必不可少的原料。年糕所含的热量较高,可以促进脂肪的代谢以及提供热量,还可以改善食欲,调节神经系统。中医认为,年糕性温和,可以补阳气,去除身体里的寒气,缓解腹痛、腹泻等症状。
点击查看大图1.准备原材料年糕、午餐肉、番茄、莴笋叶。
点击查看大图2.莴笋叶焯水断生后立即放入冷水中过凉沥干水份。
点击查看大图3.年糕在开水中煮软后立即放入冷水中过凉。
点击查看大图4.番茄切块小块备用。
点击查看大图5.午餐肉切成片莴笋叶切成小段。
点击查看大图6.锅中倒入底油加热放入葱蒜爆香。
点击查看大图7.放入午餐肉炒出香味。
点击查看大图8.放入番茄炒出汤汁。
点击查看大图9.放入年糕片中火翻炒。
点击查看大图10.炒至年糕片均匀的裹上汤汁。
点击查看大图11.为了防止粘锅可以添加少许清水放入莴笋叶同时放入盐和味精翻炒调味均匀即可出锅享用。
点击查看大图12.鲜美可口的番茄午餐肉炒年糕装入盘中就大功告成了。
点击查看大图13.搭配面包、酸奶、香蕉一起吃味道棒极了。
点击查看大图14.年糕和午餐肉一起入口香浓软嫩混搭番茄酸甜的口感让人回味无穷。
点击查看大图15.普通的食材只要用心去做就会有意想不到的收获噢。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児