刺猬????包子

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1.食材如图。

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2.所有“主料”混合。

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3.揉成面团，盖上保鲜膜，放一边发酵。

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4.肉末豆腐捏碎放入盆中。

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5.加入所有“调料”，拌匀成馅。

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6.面团经过半小时发酵后，变成2倍大，且不回缩。

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7.面团揉搓排气后，分成八等份。

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8.取一份裹入豆腐肉馅。

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9.收口，慢慢的用手搓成如图状。

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10.用剪刀在“头部”最前端剪一刀，当嘴。

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11.身体上如图一刀刀剪好。

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12.用绿豆当眼晴，捏在嘴两侧。

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13.小刺猬张着嘴，有没有被可爱到？

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14.都做好了。

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15.其中一只放小笼了。

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16.水开中火蒸12分钟，熄火后锅开一点小缝，让它冷却。

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17.很可爱吧。

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18.配上自己做的豆腐脑，早餐简单是完美。

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19.开始吃。