鲷鱼烧是一种源自日本东京的点心,所做成的形状像鲷鱼,衍生自今川烧。鲷鱼烧的表皮是脆脆的,需趁热吃为好。再配杯黑乌龙茶,茶味较浓,搭配正好。
1.所有食材称重备好。
2.将两个鸡蛋,白砂糖,蜂蜜放入干净的盆中。
3.用手动打蛋器搅打均匀。
4.放入牛奶继续搅打均匀。
5.将泡打粉,玉米淀粉,低粉混合过筛放入蛋液中。
6.搅拌成无颗粒的流动面糊。
7.这是软化的黄油。
8.倒入面糊中。
9.搅拌均匀,盖上保鲜膜静置三十分钟。
10.红豆沙200克,平均分成十份备用。
11.将面糊放入一次性裱花袋里,尖部剪一个小口。
12.鲷鱼烧模具两面烧热,表面刷上少许黄油。
13.先挤入六七分满的面糊,接着取一个豆沙球按扁放在面糊上面。
14.快速倒入适量面糊至填满模具。
15.小火加热至两面金黄色即可,一定要看好火候,这个熟的快,约一二分钟,不然容易糊哦。
16.成品图。
17.小可爱有木有。
18.刚出锅的鲷鱼烧胖胖的,表面脆脆的,里面甜甜的。
19.给孩子当个早点零食都很不错啊。
20.成品图。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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