搜索

菜谱 食材 美食 健康

鲷鱼烧

筠旸JY
收录时间:2023-01-07 01:00:57  人气:3936

鲷鱼烧是一种源自日本东京的点心,所做成的形状像鲷鱼,衍生自今川烧。鲷鱼烧的表皮是脆脆的,需趁热吃为好。再配杯黑乌龙茶,茶味较浓,搭配正好。

主料
辅料

鲷鱼烧的做法步骤

制作小窍门

这个鲷鱼烧做熟练了就很简单,新手尝试可能要特别看好火候,几个窍门:
1、面粉装入裱花袋里先把上口用夹子夹紧,再剪下面的小口,防止流出,小口不要太大。
2、模具烧热后可以先关火,挤上面糊,放上豆沙,填满模具,再把火打开。
3、全程小火,晃动模具,使其受热均匀。
4、这个方子可以做十个鲷鱼烧。
分类: 小吃 早餐 下午茶 零食

推荐菜谱

你可能还喜欢…