凉拌蕨菜

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1.新鲜蕨菜洗净后放入锅中焯烫。

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2.沥干水分后切段。

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3.准备酱料：碗中放入葱姜蒜末和小米椒圈，加入食盐。

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4.锅中烧油。

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5.将热油淋入碗内。

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6.加入生抽。

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7.加入香醋。

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8.将酱汁淋在盘内即可。