素馅煎饺

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1.小麦粉加水和成面团，静置20分钟。

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2.茴香洗干净切碎 。

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3.杏鲍菇洗干净切碎。

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4.杏鲍菇入锅煸炒后盛出晾凉。

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5.茴香、姜切碎放入盆中加芝麻油、葱姜搅拌均匀。

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6.放入杏鲍菇，加盐、胡椒粉、白糖搅拌均匀作煎饺馅料。

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7.静置好的面团做成大小适中的面剂擀圆作煎饺皮，煎饺皮上加馅料。

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8.前后片捏严包好煎饺。

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9.平底锅加少许油涂均匀，煎饺入锅煎。

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10.加适量水，盖上锅盖继续。

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11.煎熟，即可关火出锅享用。