红豆糕

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1.食材：糯米粉、红豆（已提前浸泡4个小时）、白糖。

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2.粳米粉、蜂蜜。

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3.将浸泡好的红豆淘洗干净下入煮锅里。

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4.随后，倒入一些清水煮开、煮上30分钟。

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5.关火、捞出。

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6.放入大盆里，加入白糖。

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7.拌匀。

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8.接着，合入糯米粉和20克粳米粉，加适量的蜂蜜。

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9.逐步加适量的清水。

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10.和成团。

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11.然后，将和好的红豆糯米团放入抹了油的保鲜盒里抹平。

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12.盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞。

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13.放入蒸锅里。

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14.盖上盖、开锅蒸30分钟关火。

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15.开盖取出。

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16.揭去保鲜膜放凉。

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17.最后，倒扣在案板上用刀切开即成。