韭菜鸡蛋素水饺

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1.普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟。

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2.头刀韭菜一小捆择好。

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3.清水中浸泡一会儿，洗净控干水分。

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4.鸡蛋两个打散。

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5.炒成鸡蛋碎盛出备用。

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6.姜末虾皮备用。

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7.韭菜切碎，放入盆里，放入虾皮姜末。

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8.放入鸡蛋碎。

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9.加入香油，鸡精，花生油，盐，拌匀入味，饺子馅儿就做好了。

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10.面团揉匀揪成均匀的剂子。

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11.擀成饺子皮，包好所有的饺子。

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12.锅内注水烧开，放入饺子煮熟即可关火。

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13.装盘啦。

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14.翠绿诱人。

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15.吹弹可破。

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16.清淡美味。