电烤箱版羊肉串

点击查看大图

1.羊肉洗净切小块放碗中，倒入料酒、生抽、葱姜腌制1小时。

点击查看大图

2.用竹签将羊肉串起来，每串里面有一块肥肉，吃起来香。

点击查看大图

3.把羊肉串放电烤箱中上下管200度烤5分钟。

点击查看大图

4.准备一个小盘，把辣椒面、胡椒粉、孜然粉、盐放入拌匀。

点击查看大图

5.把第一次烤好的羊肉串每一串拿到小盘中，均匀的沾满调料。

点击查看大图

6.再次放入烤箱上下管200度再烤20分钟。

点击查看大图

7.羊肉色泽酱红，微辣中带着鲜香，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。