炒饼

点击查看大图

1.面粉加入清水准备和面。

点击查看大图

2.用筷子搅拌步骤1，搅拌成一个大面团。

点击查看大图

3.揉面团至光滑，静置一小会儿。

点击查看大图

4.将面团分成数个小面团，将小面团擀成一张张面饼状。

点击查看大图

5.将食用油滴在面饼上抹均匀。

点击查看大图

6.将没3张抹过油的面饼重叠在一起。

点击查看大图

7.锅烧热，放少许油如果稍稍加热。

点击查看大图

8.将重叠的三张饼一起放在锅中开小火烙饼。

点击查看大图

9.一面烙好后，再烙另一面至微黄，起锅撕成小块待用。

点击查看大图

10.锅中倒入食用油烧至微热，放入葱段煸香。

点击查看大图

11.下入撕好的烙饼片翻炒。

点击查看大图

12.烹入少许生抽和胡椒粉翻炒一下会儿，便可出锅。