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#面食#今天分享的这款心形黑芝麻花卷，用黑芝麻替代食酥，健康美味的财时且营养更加丰富，老人、小孩及爱美的女生都可以放心食用；此外在形状上我也稍做改变，不用油酥不用拧，只需简单地一切一翻，松软香甜层次多，比面包还好吃，当然造型也是更加地好看呢！
点击查看大图1.备好全部食材。
点击查看大图2.先把酵母用清水中搅拌融化后倒入面包桶，接着再放入普通面粉和玉米面粉。
点击查看大图3.开启面包机的和面程序，面团和好后会自动进入发酵状态。
点击查看大图4.大约40分钟面团就发酵至原来的2两倍大，用手指蘸粉戳个洞，不回缩不塌陷，拉开来有很多的蜂窝气孔，说明发酵成功了，就可以中止发酵了。
点击查看大图5.取出面团放在案板上揉搓排气后揉光滑。
点击查看大图6.分成大小合适的剂子，再把每个小剂子重新揉圆。
点击查看大图7.取一个剂子，擀成边缘薄中间厚的圆片，加入适量黑芝麻馅。
点击查看大图8.向包汤圆一样包紧、包圆。
点击查看大图9.轻轻压扁后擀成椭圆形。
点击查看大图10.左、右对折。
点击查看大图11.再将右边向左对折。
点击查看大图12.然后在中间部位切一刀，注意上面不要切断哦，如图所示。
点击查看大图13.从切口处分别向左、右两侧翻开，一个心形黑芝麻花卷的生胚就做好了，多层又漂亮，有没有。
点击查看大图14.全部做好后放入蒸锅中，不要开火，进行二次饧发。
点击查看大图15.当花卷生胚体积明显变大，用手指轻轻摁下，不会明显回弹，或拿起一个生胚在手上感觉轻飘飘地，就说二次明饧发到位了。
点击查看大图16.冷水大火开始蒸，上气后转中火再蒸13分钟。
点击查看大图17.关火后，焖3分钟开盖。
点击查看大图18.暄软多层，每一口都能吃到黑芝麻，真的太香了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
