白茶煮饮说简单很简单,加水加茶往炉上一放了事,只要注意火力调节茶水不扑哧出来就行了,但扑哧出来也是常有的事。
喜欢喝煮饮白茶的人一般都喜欢探索白茶的香气走向,花蜜香,枣香,荷香,糯香,药香。。。这听着名字就让人吞口水了,但并不人人都能煮出这么多香味的白茶。
白茶,煮饮的话我一般选择五年以上的寿眉,玻璃壶或陶壶是比较实在的器具,主要是价格实在,煮茶器以前用电陶炉,后来换成了某巴上的煮水炉,主要电陶炉烧水慢,煮茶火力不好控制,火力小煮不出口感,火力大又容易扑哧茶水。
用煮水炉先把壶中的水(约800毫升)煮至初沸,放入温水润过的茶叶,继续煮沸后转专业茶道煮水键功能,第一壶煮十分钟花香浓郁,体会什么叫满室飘香,依出汤情况加入温水继续煮二十分钟,在煮茶的过程中能发现茶的香气默默的转变着,枣香越来越明显,体会香气嘛,我们就不急着出汤,从浓浓的枣香慢慢的变成了药香(药香,荷香,糯香是依据白茶的年份,料底出现的,一般一款茶里难以同时出现)
这里重点说说煮茶时间,会选择某巴上的此款煮水炉是因为专业茶道煮水功能是带时间提示的,十分钟提示音响一声,二十分钟提示音响两声,三十分钟提示音响三声,
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児