玉米肉松小面包

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1.除黄油、盐、酵母外的材料放入厨师机，搅打至可以抻出粗膜状态，揉成团放入冰箱冷藏1个小时。

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2.面团剪成小块，加黄油、盐、酵母，继续搅打。

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3.搅打至表面光滑，提起打面头，面团自然下垂，有较好弹性。

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4.剪一小块下来，可以抻出薄而不易破的薄膜。

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5.面团收圆，平均分割成12份，揉圆，盖保鲜膜松驰15分钟。

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6.取一份放入淋膜纸托中，按压成中间薄，四周厚的碗状。

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7.放入马苏里拉芝士和肉松。

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8.放入马苏里拉芝士和肉松。

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9.送入烤箱开发酵功能，下面放一碗热水。

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10.发至两倍大，时间约30分钟。

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11.烤箱预热，上火190℃，下火160℃，烤16分钟左右。

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12.上色满意了要加盖锡纸。