萝卜干炒腊肉

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1.腊肉上笼蒸30分钟，放凉备用。

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2.腊肉切大片。

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3.萝卜干泡软，攥干水分备用。

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4.炒锅上火放油烧热，放蒜蓉爆出香味。

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5.放入萝卜干、老抽翻炒片刻，再放入腊肉、辣椒同炒。

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6.放少许盐放入葱段、味精。

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7.成品。