“ 蒸菜”茼蒿蒸蛋

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1.成品图。

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2.茼蒿适量，洗干净，水开焯30秒，捞出，过冷水，攥出多余水分。

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3.切末。

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4.鸡蛋两个，加入适量盐，胡椒粉，油，香油。

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5.搅散。

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6.模具刷油。

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7.蛋液倒入模具中。

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8.模具盖上盖子，大火上锅蒸熟。

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9.成品图。