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鲫鱼又名鲫瓜子。是淡水鱼中分布最广、适应能力最强的上等于。他肉味鲜美，肉质细嫩。经常食用鲫鱼可以补充营养，增强抗病能力。
鲫鱼含丰富的蛋白质，并含钙、磷铁等，维生素B1、烟酸、维生素B12等成分，脂肪和碳水化合物含量少。
鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用，可用于脾胃气冷，食欲不振、消化不良、产妇乳少、小肠疝气等症状。
豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇。豆腐熟食可以强壮身体，调理肠胃，增进食欲。豆腐中的钙易于人体吸收。
鲫鱼豆腐金橘汤完美搭配，人体能够充分吸收豆腐中的钙，金橘起到点睛之笔，使鲫鱼汤更加鲜美。
这道菜老幼皆宜。
点击查看大图1.准备好所需要的原材料，（鲫鱼买的时候让摊主处理干净）。
点击查看大图2.豆腐切成方块，葱斜切一厘米左右的段，姜切成片，金橘一剖两瓣去掉籽。
点击查看大图3.取少许葱段和两片姜片放进鱼肚中腌渍，去腥味。
点击查看大图4.炒锅做火上烧热后，用姜片擦拭一遍，煎鱼皮时鱼皮不会粘锅。
点击查看大图5.倒入三勺植物油，将鱼煎至两面金黄。
点击查看大图6.将煎好的鱼转至砂锅，添凉水没过鱼身要一指节高，把葱姜放进去。
点击查看大图7.倒入少许的料酒，去腥味。
点击查看大图8.盖锅盖大火煮沸，5分钟后转小火煲。
点击查看大图9.煮到20分钟后，将豆腐块和金橘块倒进去。
点击查看大图10.加入一勺食盐。
点击查看大图11.继续小火煲15分钟后就可以了。上桌前撒香菜叶。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
