榴莲千层蛋糕

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1.准备的材料。

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2.先打入鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉和牛奶。

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3.然后加入黄油，搅拌至黄油融化，面糊无颗粒状态。

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4.取一小锅（不粘锅）我用的是深口，浅口比较好操作。

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5.开小火，不需要放油，打入一勺面糊，轻轻晃动，让面糊均匀铺满锅底。待面皮鼓泡说明熟了。

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6.一张张摊熟，叠着放。

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7.千层面皮准备好后，准备榴莲、奶油。

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8.榴莲去壳，压成泥，奶油加入白糖打发至硬性。

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9.然后将榴莲泥和奶油混合均匀。（放冰箱保存一会）

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10.千层面皮完全冷却后，准备一个干净盘。

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11.放一张面皮铺一层榴莲奶油。

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12.再放一张面皮，如此类推。

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13.八层的千层榴莲蛋糕就做好了。

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14.放入冰箱冷藏片刻，定型后用锯齿刀切块。

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15.成品。

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16.成品。