清蒸冬瓜

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1.冬瓜一块去皮洗一下。

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2.切成薄片。

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3.摆入盘中。

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4.冷水上屉蒸15分钟。

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5.蒸好的冬瓜，好多水份。这个一会倒入炒锅，调汁用。

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6.水份倒入碗内备用。炒个浇汁儿，一会浇上。

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7.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

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8.蒸冬瓜的水倒入。

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9.适量盐，生抽调味。

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10.浇到冬瓜上即可。

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11.成品。