素炒黄瓜香

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1.袋装的黄瓜香，清洗几遍，然后用水泡10~20分钟，泡好后洗净，切成3~5厘米左右的段。

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2.韭菜摘好，洗净，切成3~5厘米左右的段。

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3.大葱切葱花，小米辣洗净，切小段，不吃辣可以不放辣椒。

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4.锅中放适量油，放入葱花和辣椒爆香。

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5.放入黄瓜香翻炒均匀，然后放适量的盐和生抽，翻炒入味。

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6.放一盘清水，稍微炖一下，不然口感会比较硬。

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7.炖到汤不多的时候，放入韭菜，翻炒断生即可关火。

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8.装在盘子里，这么一道简单美味的野山珍就做好啦。