韭薹鸡蛋饺子

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1.取适量面粉加水和成软硬适中的面团，醒三十分钟，中间可多揉几下。

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2.韭薹洗净控水，鸡蛋备用。

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3.鸡蛋磕入碗中打散。

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4.锅中入油烧热倒入蛋液不停搅动，成小碎块即可。

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5.韭薹切碎装盘。

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6.放入炒好的鸡蛋碎，加五香粉，姜粉，熟油，盐搅拌均匀。

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7.醒好的面搓条改刀同等大小擀皮。

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8.放入馅料包成自己喜欢的样子。

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9.饺子入开水锅煮两开盛出，搭配红油醋汁完美极了。

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10.时令美食，不能错过哦！