烤箱羊肉

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1.羊腿肉切小块，喜欢半肥瘦的可以一起切，我不能接受肥肉的口感，把它们分别切好备用。

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2.清水洗净漏水备用。

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3.放入所有调料拌匀腌制片刻。

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4.我不喜欢吃肥肉，即使烤焦了也不行，但不放肥肉烤出来的肉会材掉。

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5.把肉铺在烤纸上，均匀撒上羊肥肉。

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6.撒入青红椒、铺上之前冻留备用做署条的土豆条。

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7.上下230度大火烤10分钟，转中火180度烤15分钟。

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8.加入葱段继续烤5分钟。

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9.出箱后撒干辣椒粉、孜然粉。外酥里嫩，多汁的烤箱羊肉做好了，我利用了羊的脂肪，又可以成功避开了吃肥肉，味道香极了。