感谢美食天下给我这次免费试用的的机会!
《舌尖上的世界》这套书籍回来了,认真拜读后急切地想和大家分享一下感受。世界真是太奇妙了!不同的国度,不同的地域和文化,烹饪的美食也是千姿百态,真的是让我大开眼界!
“舌尖上的世界”起源于美食之都法国,这套精美的美食绘本真是集美食与艺术为一体,更适合和孩子们一起阅读和制作美食,更能提高孩子们的审美!从不同的视角和文化,展现最真实最平凡的美食,感受最美好最朴实的温暖。今先来分享一款“可可牛奶大米粥”奶香浓郁,可可迷人,在唇齿之间来一场舌尖之旅吧!
1.白糖和小圆大米,可可粉备用。
2.两盒牛奶备用。
3.鸡蛋和黄油备用。
4.牛奶倒入汤锅,开小火煮。
5.加入淘洗后的大米同煮。
6.加入少许盐。
7.依次加入白糖。
8.放入入适量的肉桂粉煮沸。
9.两勺可可粉用牛奶化开加入锅中。
10.中火煮沸转小火慢煮。
11.大米熟后加入分三次加入黄油。
12.加入一个蛋黄,轻轻搅动使其充分混合。
13.粥浓稠香味已弥漫开来关火。
14.美美的异域美食完美呈现。
15.成品图。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文