早餐饼

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1.碗里放入面粉，鸡蛋，酵母，温水300ML搅拌均匀成糊状。

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2.盖上保鲜膜发酵至两倍大。

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3.切点葱末。

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4.发酵好后加入适量盐，油，葱花搅拌均匀醒发10分钟。

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5.不粘锅加适量油五成热，倒入面糊，摊均匀，盖盖子小火煎焖3分钟。

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6.反过来再焖3分钟。

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7.按压回弹就熟了。

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8.切小块。

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9.蓬松暄软，简单快速。