蛋卷做法

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1.将奶油黄油糖鸡蛋倒入容器。

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2.用低速拌匀。

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3.开启高速档, 打至奶油黄油发起, 此时颜色由黄色转变成奶黄色。

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4.加入面粉。

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5.搞拌均匀成浆状。因天气而异蛋浆可能会粘稠, 可加入少量水搞拌。

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6.蛋卷机预热后，加入适量蛋卷原浆。

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7.合上蛋卷机, 压成薄片形状。

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8.用蛋卷棍或刀折起蛋卷皮的两侧。

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9.在中间位置用用蛋卷棍或是筷子对折。

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10.用蛋卷棍或是筷子卷成蛋卷形状。

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11.用蛋卷棍或是筷子卷成蛋卷形状。

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12.用蛋卷棍或是筷子卷成蛋卷形状。

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13.冷却后，美味的蛋卷完成, 在两端加入肉松口感会更好。