排骨薏米淮山汤

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1.薏米提前泡发洗干净。

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2.排骨剁小块，放入锅里加入适量水，葱姜焯水捞起。

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3.冲洗干净。

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4.把排骨，薏米，姜片，适量水倒入汤锅，大火烧开撇去浮沫，转小火慢炖一个小时。

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5.山药去皮切段。

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6.一个小时后加入山药煮至山药软烂即可。

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7.加适量盐，胡椒粉调味即可。