豌豆凉粉

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1.准备一碗豌豆淀粉。

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2.加入一碗水。搅拌均匀，避免沉淀。

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3.锅内烧水，5碗水。水响边加入搅拌好的豌豆淀粉水，边加水边搅拌。

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4.全程中小火。煮至成糊状。这种就可以。

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5.将豌豆淀粉糊加入一个盆内。晾凉后放入冰箱冷藏3小时。

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6.3小时后脱模。

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7.改刀切成细条。

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8.碗内加入葱花，蒜沫，酱，油醋，辣子油，盐鸡精十三香。淋入热油。

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9.料汁加入。

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10.搅拌均匀。

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11.装盘就可以吃了。