青红椒鸡蛋炒茭白

点击查看大图

1.食材：鸡蛋、青红椒（已去蒂去籽清洗切开）、茭白。

点击查看大图

2.将鸡蛋打散。

点击查看大图

3.将茭白剥壳清洗一下。

点击查看大图

4.放在案板上切成片，待用。

点击查看大图

5.起锅倒油烧热，下入打散的鸡蛋翻炒成块盛出。

点击查看大图

6.接着，下入切好的茭白和青红椒，加适量的清水翻炒翻炒至断生。

点击查看大图

7.然后，合入炒好的鸡蛋，加适量的生抽。

点击查看大图

8.加适量的盐。

点击查看大图

9.调味炒匀即成。